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맨해튼 -- The감각분석센터캔자스 주립대학교는 소비자 식품 안전 관행과 신념에 대해 배우기 위해 10개국을 대상으로 한 카지노 입플를 주도하고 있습니다.

"이것은 이러한 종류의 최초의 글로벌 카지노 입플입니다."라고 말했습니다에드가 챔버스 IV, 대학 저명한 교수이자 센터 소장입니다. 또한 카지노 입플팀에는 캔자스 주립대학교의 인간 영양학 카지노 입플 조교수인 Kadri Koppel과 테네시 주립대학교의 영양학 교수인 Sandria Godwin을 비롯해 다른 9개국의 카지노 입플자들이 있습니다.

이 카지노 입플는 미국 농무부, 전 세계 여러 회사 및 대학 협력자를 위한 식품 안전과 관련된 일련의 프로젝트의 일부입니다.

"이 카지노 입플는 국가들이 식품 안전 정책과 교육 프로그램을 개발하는 데 도움이 될 것입니다"라고 Chambers는 말했습니다. 그는 이번 달 초 스페인 바르셀로나에서 열린 세계식품안전정상회의에서 카지노 입플에 대한 예비 보고서를 발표했습니다.

센터에서는 각 국가의 100명 이상의 소비자를 대상으로 남은 음식의 구매, 보관, 준비 및 사용과 관련된 현재 식품 안전 관행에 대해 설문조사를 실시했습니다. 또한 식품 안전과 관련된 신념에 대해서도 질문을 받았다고 Chambers는 말했습니다.

"지금까지 우리가 배운 것은 전 세계 모든 사람들이 식품 안전에 관심을 갖고 있다는 것입니다."라고 그는 말했습니다. "그러나 신념, 지식 기반, 관행은 매우 다릅니다."

예를 들어, 미국에서는 쇼핑객의 99%가 냉장 보관된 계란을 구입하지만, 카지노 입플된 다른 국가에서는 쇼핑객이 정기적으로 냉장 보관되지 않은 계란을 구입합니다. 스페인, 88%가 비냉장 계란; 태국: 60%가 비냉장식품;

"음식과 관련된 행동에서 우리가 세계의 나머지 지역과 어떻게 다른지 보는 것은 매우 흥미롭습니다." Chambers가 말했습니다.

카지노 입플는 5월에 완료됩니다.

맨하탄 캠퍼스에 있는 캔자스 주립 대학교의 인간 생태학 감각 분석 센터는 전 세계 기업에 테스트 서비스를 제공하고 캔자스주 올레이스와 태국 방콕에 위성 센터를 유지하고 있습니다. 이 센터는 인간 영양학과를 통해 감각 분석 분야의 과학 석사 및 박사 과정을 제공합니다.