Source:Karen Blakeslee, 785-532-1673,kblakesl@k-state.edu.
보도 준비 :Greg Tammen, 785-532-2535,gtammen@k-state.edu

2010 년 7 월 2 일 금요일

K-State Extension Specialist는 카지노 입플에 특종을 부여합니다 : 건강한 옵션에서 수제 혼합물이있는 안전에 이르기까지

MANHATTAN -- A Kansas State University Research and Extension specialist says just because we all scream for ice cream doesn't mean we also have to scream about the fat and calories that come with it.

동물 과학 및 산업 및 K-State 's Food Science Institute의 확장 부사장 인 Karen Blakeslee는 카지노 입플을 즐기고 허리 둘레를 보는 방법에 대한 조언을 가지고 있습니다.

"비만에 대해 많이 듣고 있으므로 부분 크기를 보는 것은 칼로리를 줄이는 좋은 방법입니다."라고 Blakeslee는 말했습니다. "카지노 입플의 권장 크기는 반 컵이며 약 130-150 칼로리입니다."

영양 적으로 상업적으로 만들어진 카지노 입플이나 수제 카지노 입플 사이에는 큰 차이가 없다고 Blakeslee는 보통 크림, 우유 및 계란으로 만들어지기 때문에

Blakeslee는 카지노 입플을 완전히 포기하지 않고 칼로리와 지방 섭취를 줄이는 방법이 있다고 말했다. 대부분의 식료품 점은 지방 카지노 입플 감소와 같은 더 건강한 대안을 가지고 있으며, 여기에는 25 % 적은 지방이 포함되어 있습니다.

"Sherbet, Gelato, Sorbet 및 Fruit Bars와 같은 다른 얼어 붙은 디저트도 모두 지방이 낮고 카지노 입플만큼 상쾌합니다." "카지노 입플을 포기하고 싶지 않다면 카지노 입플 바는 이미 당신을 위해 부분 크기가 있기 때문에 좋은 옵션입니다."

초콜릿과 카라멜 시럽의 지방 버전이 줄어들더라도 Blakeslee는 신선한 과일 (딸기, 복숭아 및 파인애플)으로 카지노 입플을 토핑 할 것을 권장합니다.

수제 카지노 입플은 치료가 될 수 있지만 지방과 칼로리를 넘어 건강 위험을 초래할 수 있다고 Blakeslee는 말했다.

"수제 카지노 입플을 만들 때 계란은 전통적인 성분입니다. 날 알을 사용할 때 살모넬라 넬라를 얻을 가능성이 있습니다." "이것은 또한 상업적으로 만든 카지노 입플에서도 우려 될 수 있습니다."

올 여름 수제 카지노 입플의 오염 위험을 줄이기 위해 Blakeslee는 커스터드베이스부터 시작했습니다. 그렇게하려면 우유, 설탕 및 계란을 160도까지 부드럽게 요리하고 약 15 초 동안 그 온도에서 잡고 있다고 그녀는 말했다.

Blakeslee는 다른 옵션은 저온 살균 계란 또는 날 달걀이 필요없는 레시피를 사용하는 것이 포함됩니다.

카지노 입플은 전국에서 가장 좋아하는 달콤한 음식 일 수 있으며, Blakeslee에 따르면 각 미국인은 올해 평균 23.2 쿼트의 카지노 입플 또는 기타 상업적으로 생산 된 냉동 유제품 제품을 소비 할 것입니다. 실제로, 1984 년 로널드 레이건 대통령은 미국 대중의 인기로 인해 7 월 18 일에 National Ice Cream의 달로 선언되었으며 7 월 18 일은 National Ice Cream Day로 선언했다고 그녀는 말했다.

Blakeslee는 카지노 입플의 인기가 다양한 맛과 다목적성에 대한 인기를 부여합니다 : 쉐이크, 맥아, 순다, 카지노 입플 바, 샌드위치 또는 단순히 접시 또는 콘에 국자..