2024년 10월 16일
Adrian Miller가 '소울 푸드: 미국 요리의 보석의 과거, 현재, 미래를 기념함'을 선보입니다.
제임스 비어드 상을 받은 책의 저자인 Adrian Miller와 함께 오후 4시에 "소울 푸드: 미국 요리의 보석의 과거, 현재, 미래를 축하합니다"라는 제목의 흥미로운 프레젠테이션에 참여하세요. 10월 24일 목요일 카지노사이트추천 헤일 도서관 581호 반구실에서.
당신은 소울푸드의 진정한 역사를 알고 있다고 생각할 수도 있지만 아마도 그렇지 않을 것입니다. 프레젠테이션에서 밀러는 유럽인과 접촉하기 전, 중기 항로 동안, 미국 남부의 노예 제도를 통해, 해방 후, 이주하는 동안 서아프리카 유산의 사람들이 먹은 음식을 보여줌으로써 서아프리카에서 미국 서부까지 소울 푸드 요리의 여정을 추적할 것입니다.
밀러는 수상 경력이 있는 음식 작가이자 전직 변호카지노사이트추천자 바비큐 판사입니다. 그는 빌 클린턴 대통령의 백악관 특별 보좌관, 전 콜로라도 주지사 빌 리터 주니어의 수석 정책 분석가로 활동했습니다. 그는 현재 콜로라도 교회 협의회의 전무이카지노사이트추천며 최근에는 "콜로라도의 흑인 역사를 선포하다"라는 책을 공동 기획했습니다.
이 이벤트는 카지노사이트추천State Libraries에서 주최하며 대중에게 공개됩니다.
이벤트 후원자에는 다우 다문화 및 지역 사회 연구 센터, Phi Kappa Phi의 카지노사이트추천State 지부, 진단 의학 및 병리생물학과, Richard L. D. 및 Marjorie J. Morse 기록 보관소 및 특별 컬렉션 부서가 포함됩니다.